Flan de caramelo
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 bote de leche condensada
- 2 veces la cantidad de leche (utilizando como medida el bote de leche condensada)
- un poco de azucar y agua para hacer el caramelo
Batir los 3 huevos y añadir la leche condensada y la leche. Mezclar todo bien.
En una flanera,poner el azucar y el agua.Calentar a fuego fuerte revolviendo con una cuchara de palo hasta que se transforme en caramelo. Dejar que se enfrie un poco y echar encima del caramelo la mezcla de los huevos con la leche.
Poner la flanera en el horno al baño maria en el horno previamente calentado a 180°. Dejarlo durante 45 minutos y controlar con una aguja de lana. Si sale limpia esta hecho, sino dejarlo otros 10 minutos mas.
Espero que os chupeis los dedos!

Meneame
del.icio.us
Fernando.
. A ver quien se atreve a ponerlas en práctica.